Bio Joseph Brot

9,45 €

1000 g Joseph Brot, milder, harmonischer Geschmack, innen herrlich flaumig mit einer außergewöhnlich knusprigen Kruste. Durch die lange Teigruhe erhält das Brot seinen unverwechselbaren Charakter und eine lebendige Porung. 75% Weizen · 25% Roggen Extra Knusprig · Saftig · Mild Sauerteig · 48h Fermentation ZUTATEN (*BIO) Weizenmehl*, Wasser, Weizen Vorteig* (Weizenmehl*, Wasser, Ur-Weizen Vollkornmalzmehl*, Salz), Waldstaudenroggen Mehl*, Ur-Roggen Vollkorn Sauerteig* (Waldstaudenroggen Vollkornmehl*, Wasser), Ur-Dinkelkleie, Salz, Gerstenmalzmehl*